Hamburguesas aromáticas

Estas pequeñas hamburguesas están cargadas de sabor saludable.Están hechas a la plancha y acompañadas con espinacas frescas y rabanitos.

 Son de ternera , pero de pollo, cerdo (o la mezcla que más te guste) estarán igualmente buenas porque son muy aromáticas.

                                        

Ingredientes

• 1/2 kg. de carne picada
• 1cebolla fresca pequeña
• 1 diente de ajo hermoso
• 1 trozo de queso fresco
• Jengibre rallado
• 1 huevo duro
• Cilantro fresco
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva

Modo de hacerlo:

En un bol mezclar la carne, la cebolla fresca, el diente de ajo, el queso fresco, el huevo duro y el cilantro. Todo muy bien picadito.

Añadir un trocito de jengibre rallado, sal y la pimienta rosa.

Es muy importante mezclar suavemente para no apelmazar los ingredientes.

 

                                          

Se hacen a la plancha con un poco de aceite de oliva procurando que se hagan por fuera y por dentro estén jugosas.

Acompañadas de ensalada resultan muy bien. Recordar el jengibre que le da un toque diferente.